't Zwijntje

Kleine Amer 82

Jan Verlinden (1913-1999) en Martha Michiels (1917-2012) (Martha van de Krusser) hadden hier hun beenhouwerij ’t Zwijntje vanaf ca. 1949 tot 1974. Het vlees werd niet alleen in de winkel verkocht, maar ook op bestelling. Dagelijks werden de klanten bediend via een draagtoer door Martha, later bijgestaan door de zonen Marcel en Paul. Jan ging de dieren kopen op de markten van Anderlecht en Gent. Achter de winkel werd een werkhuis gebouwd, waar het vlees werd verwerkt en bereidingen werden gemaakt als pensen, kipkap en stoofvlees. Het was Martha haar levenswerk. De zaak werd niet overgenomen